สาระน่ารู้ของสารสกัดส้มแขก

สารสกัดจากส้มแขก (Garcinia cambogia)

สาระน่ารู้ของสารสกัดส้มแขก
     สารสกัดส้มแขก มีสาระสำคัญคือ กรดไฮดรอกซีซิตริก (Hydroxy Citric Acid) หรือที่เรียกว่า เอชซีเอ (HCA) มีบทบาทโดยการไปยับยั้งการทำงาน ของเอ็นไซม์ ATP Citrate Lyase ในวงจรเครปไซเคิล (kreb’s cycle) (วงจรการย่อยสลายกลูโคสของร่างกาย) ทำให้ยับยั้งการนำน้ำตาลจากอาหารประเภทแป้งและน้ำตาลเปลี่ยนไปเป็นไขมันสะสมตามร่างกาย(1) แต่จะถูกเปลี่ยนไปเป็นพลังงานของร่างกายเท่านั้น ทำให้มีน้ำตาลในกระแสเลือดตามปกติ ร่างกายจึงไม่อ่อนเพลีย นอกจากนี้ยังนำไปสะสมเป็นพลังงานสำรองในรูปของไกลโคเจนทำให้ร่างกายมีพลังงานที่เพียงพอทำให้ความรู้สึกอิ่มนานและมีความอยากรับประทานอาหารลดลงไปด้วย(2) นอกจากนี้ยังมีผลไปกระตุ้นให้มีการดึงเอาไขมันที่สะสมออกมาใช้เป็นพลังงาน ทำให้ไขมันที่สะสมอยู่ลดลง ซึ่งจะมีผลทำให้ร่างกายไม่อ้วน

สารสกัดส้มแขกกับการลดน้ำหนัก
     โดยมีงานวิจัยรองรับว่าการรับประทานสาร HCA วันละ 1 กรัมเป็นเวลา 12 สัปดาห์สามารถช่วยลดน้ำหนักโดยช่วยลดการสะสมของไขมัน(3)ด้วยคุณสมบัติลดการสะสมไขมันตามร่างกาย เพิ่มการเผาผลาญไขมันไปเป็นพลังงาน และสามารถลดปริมาณการรับประทานอาหารโดยที่ไม่ต้องอดอาหารนั่นเอ งจึงทำให้สารสกัดจากผลส้มแขกได้รับความนิยมในกลุ่มผลิตภัณฑ์อหารเสริมลดน้ำหนัก

เอกสารอ้างอิง
1. Garcinia cambogia (hydroxycitric acid) as a potential antiobesity agent: a randomized controlled trial. JAMA. 1998 Nov 11;280(18):1596-600.
2. The Use of Garcinia Extract (Hydroxycitric Acid) as a Weight loss Supplement: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomised Clinical Trials. J Obes. 2011; 2011: 509038.
3. Effects of garcinia cambogia (Hydroxycitric Acid) on visceral fat accumulation: a double-blind, randomized, placebo-controlled trial. Curr Ther Res Clin Exp. 2003 Sep; 64(8): 551–567.